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省食品药品监管局关于2018年上半年 食品、食用农产品监督抽检结果的通告

发布时间:2018-08-08 16:22   来源:贵州省食品药品监督管理 作者:
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一、食品监督抽检

2018年上半年,全省共完成食品安全监督抽检9182批次食品(含保健食品和食品添加剂,不含市县两级食用农产品),检验项目合格的样品8909批次,不合格样品273批次,样品总体合格率为97.0%,与2017年同期低1.7个百分点。其中,粮、油、乳等大宗日常消费品的样品合格率均高于平均水平。各类食品监督抽检结果见附件1。

抽检发现的主要问题有:一是食品中超范围、超限量使用食品添加剂问题占不合格总数的39.9%,比去年同期高5.8个百分点;二是食品中微生物污染问题占不合格总数的35.3%,比去年同期高11.1个百分点;三是食品中质量指标不符合标准问题占不合格总数的15.8%,比去年同期低6.2个百分点;四是食品中农兽药残留指标不合格问题占不合格总数的2.8%,比去年同期低6.0个百分点;五是食品中重金属等元素污染问题占不合格总数的2.5%,比去年同期低4.1个百分点;六是食品中检出非食用物质问题占不合格总数的0.9%,去年同期未检出非食用物质;七是未发现食品中生物毒素污染问题,去年同期食品中生物毒素污染问题占不合格总数的1.1%。  

二、食用农产品监督抽检

2018年上半年,市县两级食品药品监管部门共完成食用农产品监督抽检19069批次食品,检验项目合格的样品19003批次,不合格样品66批次,样品总体合格率为99.65%,与2017年同期低0.08个百分点。市县两级食用农产品监督抽检结果见附件2。

市县两级食用农产品抽检主要针对农兽药残留、重金属等项目检测,抽检发现:一是食用农产品中农药残留指标不合格问题占不合格总数的63.6%,比去年同期低27.1个百分点;二是食用农产品中兽药残留指标不合格问题占不合格总数的25.8%,比去年同期高18.8个百分点;三是重金属污染问题占不合格总数的10.6%,比去年同期高8.3个百分点。

各级食品药品监管部门公布的具体抽检信息可在其政府网站或通过其他有效途径查询。 

特此通告。 

附件:1.2018年上半年食品监督抽检结果汇总表 

      2.2018年上半年市县两级食用农产品监督抽检结果汇总表

 

 

 

贵州省食品药品监督管理局

                          2018年8月7日 

 

 


附件1:

2018年上半年食品监督抽检结果汇总表

 

序号

食品种类

样品抽检
数量/批次

合格样品
数量/批次

不合格样品
数量/批次

样品
合格率

1

粮食加工品

950

931

19

98.0%

2

食用油、油脂及其制品

561

545

16

97.1%

3

调味品

691

665

26

96.2%

4

肉制品

764

740

24

96.9%

5

乳制品

209

208

1

99.5%

6

饮料

701

674

27

96.1%

7

方便食品

128

99

29

77.3%

8

饼干

31

30

1

96.8%

9

罐头

28

27

1

96.4%

10

冷冻饮品

2

2

0

100%

11

速冻食品

220

219

1

99.5%

12

薯类和膨化食品

155

137

18

88.4%

13

糖果制品

268

261

7

97.4%

14

茶叶及相关制品

220

220

0

100%

15

酒类

547

527

20

96.3%

16

蔬菜制品

182

169

13

92.9%

17

水果制品

61

60

1

98.4%

18

炒货食品及坚果制品

140

133

7

95.0%

19

蛋制品

20

20

0

100%

20

食糖

43

43

0

100%

21

水产制品

11

11

0

100%

22

淀粉及淀粉制品

28

26

2

92.9%

23

糕点

547

535

12

97.8%

24

豆制品

228

222

6

97.4%

25

蜂产品

14

14

0

100%

26

保健食品

80

73

7

91.3%

27

餐饮食品

1106

1085

21

98.1%

28

食品添加剂

3

3

0

100%

29

食用农产品

1233

1219

14

98.9%

30

其他食品

11

11

0

100%

 

合计

9182

8909

273

97.0%

 

 

附件2:

 

2018年上半年市县两级食用农产品监督抽检结果汇总表

 

序号

食品类别

总批次

合格批次

不合格批次

合格率

1

蔬菜

11202

11159

43

99.62%

2

水果类

3339

3337

2

99.94%

3

畜禽肉及副产品

2496

2492

4

99.84%

4

水产品

1274

1258

16

98.74%

5

鲜蛋

425

424

1

99.76%

6

豆类

220

220

0

100.00%

7

生干坚果与籽类食品

113

113

0

100.00%

 

总计

19069

19003

66

99.65%


(责任编辑:袁树朝)
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